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總膳食纖維測定試劑盒
Total Dietary Fiber Assay Kit
總膳食纖維測定試劑盒
Total Dietary Fiber Assay Kit
基本信息
| NACRES | NA.84 |
| Application【應用】 | 此檢測通過酶促和比重聯(lián)合法來測定食物中的總膳食纖維含量。 先使用熱穩(wěn)定的α-淀粉酶對干燥的脫脂食物樣品進行凝膠化，然后通過蛋白酶和淀粉葡糖苷酶進行酶促消化，以除去樣品中存在的蛋白質和淀粉。 之后加入乙醇來沉淀可溶性的膳食纖維。 過濾剩余物質，并使用乙醇和丙酮進行洗滌。 干燥后對剩余物質進行稱重。 一半樣品進行蛋白質分析，其余進行灰化。 總膳食纖維為扣除蛋白質和灰的重量之后的殘余物質重量。 |
| Other Notes【其他說明】 | 檢測總膳食纖維的試劑。 |
| Principle【原理】 | 使用酶促和比重分析聯(lián)合方法。 本操作步驟基于已發(fā)表的官方分析方法(Official Methods of Analysis)，15th ed., AOAC, Arlington, VA, Vol. II, Sec. 985.29, 1105 (1990) 。 |
| Components【組分】 | 組份不可單獨銷售 α-Amylase, Heat-stable 10 mL Amyloglucosidase 10 mL Celite 50 g Protease 500 mg |
產品性質
| usage【用途】 | sufficient for ~100 assays |
| Quality Level【質量水平】 | 100 |
| technique(s) | photometry: suitable |
| application(s) | food and beverages general analytical |
| storage temp.【儲存溫度】 | 2-8℃ |
安全信息
| Pictograms【象形圖】 | GHS05,GHS07,GHS08,GHS09 |
| Signal word【警示用語：】 | Danger |
| Hazard Statements | H302 - H315 - H318 - H334 - H335 - H372 - H410 |
| Precautionary Statements | P260 - P273 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 |
| Hazard Classifications【危險分類】 | Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT RE 1 Inhalation - STOT SE 3 |
| Target Organs【靶器官】 | Lungs, Respiratory system |
| Storage Class Code【儲存分類代碼】 | 6.1C - Combustible, acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects |
| WGK | WGK 3 |
